- Découper la tomate à l'aide d'un couteau propre et récupérer les graines et le jus.
- Faire tremper les graines dans une assiette remplie d'eau pendant trois jours, à 20 °C afin que la gélatine qui entoure les graines se désagrège.
- Rincer les graines pour bien retirer la gélatine et égoutter dans une passoire.
- Mettre les graines à sécher sur un papier absorbant dans un endroit aéré et à l'ombre. Elles doivent sécher le plus vite possible.
- Une fois sèches, les conserver dans un petit sachet fermé après avoir indiqué la variété et la date. Elles peuvent être utilisées jusqu'à 6 ans après la récolte
Pour bien se développer, les tomates ont besoin d'une température comprise entre 18 et 20 degrés et de beaucoup de lumière.. Si ls plants n’ont pas assez de lumière, les tiges ont tendance à s’allonger au lieu de s’épaissir et de devenir robustes.
Il faut compter 2 mois entre le semis et la plantation au potager après les dernières gelées
Semis en bouteille
- Percer de 10 petits trous le fond d'une bouteille d' eau de 1,5 l
- Tomates à croissance déterminée
La tige principale d’une tomate déterminée se termine par une grappe de boutons floraux qui donneront des fruits et ses branches secondaires se terminent également par des boutons floraux.
En conséquence, le plant cesse de croître en hauteur assez tôt dans la saison.
Une tomate déterminée reste une plante relativement compacte qui n’a pas vraiment besoin de tuteurage.
Les fleurs s’épanouissent presque toutes en même temps. Par conséquent, les fruits aussi mûrissent tous à peu près en même temps.
La tige principale d’une tomate déterminée se termine par une grappe de boutons floraux qui donneront des fruits et ses branches secondaires se terminent également par des boutons floraux.
En conséquence, le plant cesse de croître en hauteur assez tôt dans la saison.
Une tomate déterminée reste une plante relativement compacte qui n’a pas vraiment besoin de tuteurage.
Les fleurs s’épanouissent presque toutes en même temps. Par conséquent, les fruits aussi mûrissent tous à peu près en même temps.
- Tomates à croissance indéterminée
L’extrémité de la tige ne se termine pas en boutons floraux, mais continue à s’allonger pendant toute la saison. Les fleurs sont plutôt produites sur les branches latérales. Il s’agit d’une plante grimpante véritable qui aura besoin d’un grand tuteur solide.
La tomate Ananas est de type indéterminée. C'est une excellente variété tardive de couleur jaune, striée de rouge, un peu bosselée
Peu sensible aux maladies.
Sa chair ferme, sucrée, juteuse et parfumée
contient peu de pépins.
Fruit vert éclatant marbré de lignes vert foncé à
maturité.
Saveur excellente. Le fruit est à point, juste
avant de prendre une teinte ambrée. La chair devient alors farineuse et le goût
très musqué ce qui déplaît souvent.
Tendance au fendillement.
Tomate de type indéterminée, de saison.
Fruits rouges de type cœur de bœuf, la saveur est délicieuse avec un fort goût de tomate.
Bonne production. Très
peu de graines.
Tomate de type indéterminée.
Cette très ancienne variété s’adapte à tous les climats, en particulier aux saisons sèches. Elle présente un feuillage abondant et offre des fruits dont la chair juteuse est nuancée de brun, de violet et de rose.
Après une période de sécheresse, les fruits sont sensibles à l’éclatement en cas d’apports d’eau abondants.
Port semi-déterminé.
Variété ancienne de fin de saison déjà connue au début du XXème siècle. Variété fixée originaire de l’ex-Tchécoslovaquie. Graines apportées en Amérique pendant la deuxième guerre mondiale.
Plant de 120 à 180 centimètres de hauteur à feuilles de pommes de terre. Croissance indéterminée
80 à 85 jours. Mi-saison
Fruit rose rougeâtre aplati de 500 à 900 grammes. Côtelé en partie haute. Importante dépression à l’attache pédonculaire.
Chair de bœuf dense, crémeuse et douce.
Rendements modérés. .
Cette tomate est précoce, puisqu'elle donne tôt en saison (parfois 50 jours seulement après la plantation).
Ses fruits sont d'un rouge uni, de calibre petit à moyen (130 g en moyenne). Leur forme est ronde.
La variété est très peu sensible à la sécheresse.
Sa chair rouge sombre a une saveur douce. Les épaules du fruit restent vertes à maturité.
Croissance indéterminée plant de 1.8 à 2.2mètres de haut.
Variété ancienne aux fruits blanc-crème de 60 à 90 grammes rond de la taille d’une pêche. Chair juteuse, saveur sucrée légèrement acidulée. Épiderme avec un duvet rappelant celui des pêches.
Croissance indéterminée, mi-saison.
Très gros fruit de 300 à 1000 gr (10 à 14 cm de diamètre), cordiforme et fortement côtelé. Couleur rouge légèrement strié de traces jaunâtres.
Production abondante, chair de bœuf, triés bonne saveur. Contient peu de graines.
Variété ancienne de tomate de mi-saison.
Tomates de type roma, rouges rayées de orange, au bon gout assez
prononcé.
Cette variété de mi-saison, vigoureuse et productive, offre des fruits lisses allant du crème au jaune à pleine maturité.
À la fois douce et riche en arômes, c'est une des tomates blanches des plus appréciées.
Variété de mi-saison aux fruits de couleur orangée avec des zébrures vertes à maturité. La chair vert émeraude est juteuse, dense et légèrement acidulée.
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